25 de maig de 2022
Escrit per: Lucía
El passat dilluns 23 de Maig la nova VINITECA VINYA CELLER MASIA ( Carrer Mallorca 290, Barcelona) va obrir oficialment les seves portes. Tot i que ja estava funcionant des de gairebé fa un parell de mesos, va donar el tret de sortida oficial aquest dilluns amb una presentació del projecte davant de la premsa especialitzada.
Vam tenir l’oportunitat de tenir presents a alguns d’aquests cellers, com Celler Parató, Can Roda, Can Marlès, Can Suriol, Cesca Vicent, Cavas Bolet, Vins el Cep, Vinya els Vilars, Cellers Blanch i Mas de Sant Iscle, que després de la presentació de Vinya Celler Masia per part del president de l’associació Francesc Suriol , tots van fer cinc cèntims del seu projecte vinícola, ja que alguns d’aquests cellers, a part de fer vi, també compten amb projectes enoturístics i activitats al propi celler.
Vinya Celler Masia acull un grup de cellers majoritàriament de petita producció amb una arrel en comú, la collita pròpia de les seves vinyes que envolten una masia centenària i parla de la història de cada celler, amb una elaboració dels seus vins on segueixen el seu procés des de la vinya fins l’embotellament.
Es tracta de cellers de diferents punts del territori Català que des de sempre han treballat per la sostenibilitat i l’ecologia, que s’uneixen per compartir la cultura dels vins de qualitat que representen uns terrers. Cellers que combinen noves tecnologies amb antics sistemes d’elaboració per elaborar vins “amb ànima”.
L’objectiu d’aquest nou espai a Barcelona es donar a conèixer no només aquests vins , si no la cultura que hi ha darrera de cada ampolla, de vegades personals i de vegades històriques d’un lloc que ha vist néixer generacions de viticultors que han sabut donar continuïtat als vins de qualitat.
La Viniteca Vinya Celler Masia pretén convertir-se en un espai a Barcelona on el vi sigui per retrobar-se, per passar estones amb amics i amants del vi, on poden fer tastos i descobrir aquests petits cellers fent una copa de qualsevol dels seus vins. Així mateix, també es poden comprar per gaudir-los en qualsevol moment.
En breu, dins aquest espai trobarem un mapa de ruta perquè tots els amants del vi que ens visitin, puguin venir als propis cellers i conèixel’s en primera persona.
Tant a les nostres newsletters com a XXSS publicarem la informació dels tastos i trobades setmanals que farem els cellers “per viure els vins des de ben a prop”.
